Codice Articolo: M302Q
Peso: 0,380 kg
Stagionatura: 21 giorni
Scadenza: 120 giorni
Temp. Di conservazione: : Mantenere in frigorifero ad una temperatura tra 0 e 4°.
Ingredienti:
LATTE di pecora pastorizzato da agricoltura biologica,sale,caglio,fermenti lattici selezionati,olio extravergine di oliva da agricoltura biologica,concentrato di pomodoro da agricoltura biologica in crosta.CROSTA NON EDIBILE.
Principali caratteristiche:
Il Bio Rosso è un formaggio fresco fatto con latte biologico.
La lavorazione segue naturalmente tutte le direttive impartite dall’ente certificatore che controlla le fasi complete del ciclo di produzione fino alla commercializzazione finale del prodotto. Il latte lavorato è tutto rigorosamente di pura pecora.
Il bio rosso, con 15/20 giorni di stagionatura, viene trattato in crosta con concentrato di pomodoro biologico, è un prodotto di forma scodellata.