Codice Articolo: P580BOX
Peso: 1 kg
Scadenza: 30 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in frigorifero ad una temperatura di 0/4 °C
Ingredienti:
Carne di bovino razza Chianina origine Italia, sale.
Valori Nutrizionali per g.100:
Energia/Energy kj 972/ kcal 231;
Grassi/Fat g. 17
Di cui acidi grassi saturi/Of which saturated fat acids g. 6,6
Carboidrati/Carbohydrates g. 0
Di cui Zuccheri/Of which Sugar g. 0
Proteine/Protein g. 19
Sale/Salt g. 0,63
Principali caratteristiche:
La Chianina è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. Fornisce una carne magra; solo in soggetti molto grandi troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.